Receita de Bolinhos Pic-nic

Bolinhos Pic-Nic

Ingredientes

temperatura
Frio
rendimento
20 porções
tempo Tempo: 45 min de preparo
Fonte: Garoto
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  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • ¼ xícara (chá) (20 g) de cacau em pó
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 gemas
  • 4 claras

Preparo

1. Aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte forminhas de empadas de 6cm de diâmetro com margarina e coloque-as em uma assadeira.

2. Bata as claras e as gemas com o açúcar até obter uma mistura fofa. Junte a margarina, misturando bem. Adicione a farinha, o cacau, o fermento e a canela peneirados, até obter uma massa uniforme. Coloque porções nas forminhas e asse por 20 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

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