Receita de Torta de Castanha do Pará

Ingredientes

Gelado

Fácil

10 porções

Tempo: 1 h e 30 min de preparo

Fonte: Cozinha Nestlé

Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (chá) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
Recheio:
200 g de castanha-do-pará
2 gemas
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
2 latas de leite condensado

Preparo

Massa: Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com as pontas dos dedos até formar uma massa lisa e homogênea. Abra com um rolo de massa sobre superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (25 cm de diâmetro). Asse em forno médio-alto (200ºC) até dourar por igual.

Recheio: Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender das bordas da panela. Despeje o recheio morno sobre o fundo de torta já assado. Sirva a torta gelada.

Dica

Sirva a torta com calda de caramelo.

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