Receita de Panetone Perdido

Ingredientes

Quente

Fácil

10 porções

Tempo: 30 min de preparo + 1 h e 20 min de forno

Fonte: Cozinha Nestlé

1 panetone amanhecido
4 ovos
½ litro de leite
1 lata de leite condensado
150 g de cobertura chocolate com leite ralada
1 xícara (chá) de licor de cacau
Merengue:
6 colheres (sopa) de açúcar
3 claras

Preparo

Unte com manteiga uma fôrma retangular média refratária. Corte o Panettone em fatias finas. Arrume camadas alternadas de Panettone regado com licor, Chocolate ralado e pedacinhos de manteiga, terminando com o chocolate ralado e a manteiga. À parte misture o Leite Moça, o leite e os ovos numa tigela e bata bem. Misture bem e despeje sobre a fôrma com as fatias de Panettone, leve ao forno médio (180ºC) e deixe durante 1 hora. A seguir bata as claras em neve. Junte o açúcar e bata mais um pouco. Espalhe o merengue sobre as fatias do Panettone e leve ao forno médio (180ºC) por mais 20 minutos ou até dourar o merengue. Sirva quente.

Outras receitas relacionadas

Panetone
Prepare a fermentação com os 5 primeiros ingredientes : fermento, açúcar, leite morno, ovos e farinha de trigo. Dissolva o fermento com os demais ingredientes e...
Bolo suflê de café com calda de amora
Ligue o forno à temperatura média. Massa: coloque em uma panela o chocolate, a farinha de trigo, o café, o açúcar, a manteiga e o leite. Leve ao fogo bem baixo e...
Panetone com musse de vinho do porto
Numa tigela, dissolva a gelatina nas 40 g de vinho do Porto e reserve. Bata o creme de leite em picos moles e, ao final, incorpore os 160 g de vinho do Porto. Leve...